Buffet Eco

Beschreibung

Kalt

• Vitello Tonnato (vom Schwein)
• Parmaschinken mit Melone
• Lachsvariationen mit 2 Saucen (Geräuchert, gebeizt, pochiert)
• Scheiben von der marinierten Steakhüfte mit frischem Meerrettich
• Tomate Mozzarella mit Basilikum

Warm

• Penne mit Ratatouille und Feta überbacken
• Gebratene Lachsschnitte mit Kräutersauce
• Poulardenbruststreifen mit Champignonsauce und Basmatireis

Dessert

• Kässeplatte mit Brötchenkorb und Butter
• Apfelcrumble mit Vanillesauce

Unsere warmen Büffets sind aufgrund des erheblichen Platzbedarfs auf max. 50 Personen beschränkt. Wir beraten Sie hierzu auch gerne individuell. Bitte beachten Sie, dass durch die Buchung dieses Produktes eine Lieferpauschale in Höhe von 40,- € anfällt.

Catering-Partner für dieses Buffet: