Buffet Eco

24,50 

Das Einsteiger Buffet – schnell und lecker. Buchbar ab 25 Personen.

Beschreibung

Kalt

  • Vitello Tonnato (vom Schwein)
  • Parmaschinken mit Melone
  • Lachsvariationen mit 2 Saucen (Geräuchert, gebeizt, pochiert)
  • Scheiben von der marinierten Steakhüfte mit frischem Meerrettich
  • Tomate Mozzarella mit Basilikum

Warm

  • Penne mit Ratatouille und Feta überbacken
  • Gebratene Lachsschnitte mit Kräutersauce
  • Poulardenbruststreifen mit Champignonsauce und Basmatireis

Dessert

  • Kässeplatte mit Brötchenkorb und Butter
  • Apfelcrumble mit Vanillesauce

Unsere warmen Büffets sind aufgrund des erheblichen Platzbedarfs auf max. 50 Personen beschränkt. Wir beraten Sie hierzu auch gerne individuell.

Catering-Partner für dieses Buffet:
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