Kalt

• Lachscarpaccio mit Honig-Senf-Sauce
• Vitello Tonnato ( von der Pute )
• Krautsalat mit gebratenem Speck
• Kirschtomaten mit Mozzarella und Pesto
• Marinierte Steakhüfte mit Senfmarinade und Parmesan
• Eismeerkrabben mit Blutorangensauce

Warm

• Entenbrust mit Apfelsauce
• mit Kartoffelklößen und Rotkohl
• Kabeljau Lions aus dem Ofen in Dillsauce
• Kartoffelgratin

Dessert

• Warmer Apfelcrumble mit Vanillesauce
• Obstsalat mit Mandeln

Unsere warmen Büffets sind aufgrund des erheblichen Platzbedarfs auf max. 50 Personen beschränkt. Wir beraten Sie hierzu auch gerne individuell.

Catering-Partner für dieses Buffet: