Beschreibung
Kalt
- Vitello Tonnato (vom Schwein)
- Parmaschinken mit Melone
- Lachsvariationen mit 2 Saucen (Geräuchert, gebeizt, pochiert)
- Scheiben von der marinierten Steakhüfte mit frischem Meerrettich
- Tomate Mozzarella mit Basilikum
Warm
- Penne mit Ratatouille und Feta überbacken
- Gebratene Lachsschnitte mit Kräutersauce
- Poulardenbruststreifen mit Champignonsauce und Basmatireis
Dessert
- Kässeplatte mit Brötchenkorb und Butter
- Apfelcrumble mit Vanillesauce
Unsere warmen Büffets sind aufgrund des erheblichen Platzbedarfs auf max. 50 Personen beschränkt. Wir beraten Sie hierzu auch gerne individuell.
Catering-Partner für dieses Buffet:
